到不了的地方就用吃的#2-咖哩炒麵麵包
隨著疫情全球蔓延,去日本旅行的計畫已經遙遙無期,只好自己做起在日本愛吃的料理來解饞。日式咖哩炒麵麵包是在日本超商買來當早餐的選擇之一,一早就是要滿滿的碳水化合物加上一罐咖啡牛奶,在台灣努力省下來的卡路里,一次在日本補回。
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備料:雞胸肉切丁用味霖、料酒與醬油各5g抓醃約10分鐘,洋蔥、紅蘿蔔切細條,蒜頭拍末
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熱油鍋:下油炒蒜頭、洋蔥與紅蘿蔔
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炒鍋:蔬菜炒至半熟後加入雞胸肉與5g醬油拌炒
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炒鍋:將咖哩塊用熱水攪拌均勻,放入油麵、咖哩與水20g,將味道炒入味即完成
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擺盤:將生菜放入麵包,再放入炒麵即完成!
小撇步
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