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料滿滿燉飯

料滿滿燉飯

描述

滿滿的料,一次兩到三人吃都沒問題><

78 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將蕃茄底部劃上十字,放入滾水中燙熟,取出後去皮,將籽挖除後把果肉切丁備用

  • 將胡蘿蔔、洋蔥頭切丁,杏鮑菇地瓜切片,雞肉切塊。地瓜切片後泡水約一到兩分鐘

  • 鍋子熱後,到入少許橄欖油,下頭、洋蔥、胡蘿蔔、蕃茄,炒約三十秒後加入高麗菜,翻炒過後加入適量水,蓋上鍋蓋燜30秒後加入起司、雞肉和隔夜飯,雞肉熟且醬汁收乾後關火,蓋上鍋蓋用餘溫加熱一下就好囉^^

小撇步

1.高麗菜梗的地方盡量切小塊,比較容易熟~
2.高麗菜出水非常多,加入開水時分段加,才不會水太多,湯汁收不乾喔!
3.這道菜奶味較重,適合冬天或者趁熱吃,才不會太膩~
4.調味料可適個人習慣加入鹽巴,胡椒等增加味道

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