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沁's の 手作工坊
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蒜香培根義大利麵

蒜香培根義大利麵

描述

隨便煮煮也好吃的義大利麵喔！

181 說讚

份量

4 人份

食材

主食材
調味

步驟

  • 洋蔥切絲。

    洋蔥切絲。

  • 蒜頭切片，玉米筍切小塊。

    蒜頭切片，玉米筍切小塊。

  • 青花菜切小朵。

    青花菜切小朵。

  • 培根切片。(培根下鍋煎香會縮小，不宜切太小)

    培根切片。(培根下鍋煎香會縮小，不宜切太小)

  • 起一水鍋，加入1小匙鹽&1小匙橄欖油，將麵條煮至八分熟，撈起備用。(依照麵條包裝上的烹煮時間減少約2分鐘)

    起一水鍋，加入1小匙鹽&1小匙橄欖油，將麵條煮至八分熟，撈起備用。(依照麵條包裝上的烹煮時間減少約2分鐘)

  • 同一鍋水，將青花菜燙熟，撈起備用。

    同一鍋水，將青花菜燙熟，撈起備用。

  • 無鹽奶油熱鍋(比較香)，把洋蔥炒香炒軟後，炒香蒜頭。

    無鹽奶油熱鍋(比較香)，把洋蔥炒香炒軟後，炒香蒜頭。

  • 加入培根炒香。

    加入培根炒香。

  • 加入玉米筍翻炒2分鐘，加入麵條及煮麵水3～5大湯匙，將麵條煮至喜愛的軟硬度。 收汁後，加入青花菜，調味，起鍋前加入乳酪絲拌勻即可。

    加入玉米筍翻炒2分鐘，加入麵條及煮麵水3～5大湯匙，將麵條煮至喜愛的軟硬度。 收汁後，加入青花菜，調味，起鍋前加入乳酪絲拌勻即可。

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