蒜香培根義大利麵

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隨便煮煮也好吃的義大利麵喔!

份量4人份

食材

主食材
洋蔥 1顆
蒜頭 15瓣
培根 9片
玉米筍 8支
青花菜 1小朵
義大利麵條 1大把
調味
1/2小匙
黑胡椒粉 1/2小匙
乳酪絲 適量
  • 1洋蔥切絲。
  • 2蒜頭切片,玉米筍切小塊。
  • 3青花菜切小朵。
  • 4培根切片。(培根下鍋煎香會縮小,不宜切太小)
  • 5起一水鍋,加入1小匙鹽&1小匙橄欖油,將麵條煮至八分熟,撈起備用。(依照麵條包裝上的烹煮時間減少約2分鐘)
  • 6同一鍋水,將青花菜燙熟,撈起備用。
  • 7無鹽奶油熱鍋(比較香),把洋蔥炒香炒軟後,炒香蒜頭。
  • 8加入培根炒香。
  • 9加入玉米筍翻炒2分鐘,加入麵條及煮麵水3~5大湯匙,將麵條煮至喜愛的軟硬度。 收汁後,加入青花菜,調味,起鍋前加入乳酪絲拌勻即可。
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2015/08/02 發表 2,995 瀏覽

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