沁's の 手作工坊 55 食譜 226 粉絲 追蹤 蒜香培根義大利麵 描述 隨便煮煮也好吃的義大利麵喔! #家常食材 #豬肉 #異國料理 #義式 #義大利麵 181 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 主食材 洋蔥 1顆 蒜頭 15瓣 培根 9片 玉米筍 8支 青花菜 1小朵 義大利麵條 1大把 調味 鹽 1/2小匙 黑胡椒粉 1/2小匙 乳酪絲 適量 步驟 洋蔥切絲。 蒜頭切片,玉米筍切小塊。 青花菜切小朵。 培根切片。(培根下鍋煎香會縮小,不宜切太小) 起一水鍋,加入1小匙鹽&1小匙橄欖油,將麵條煮至八分熟,撈起備用。(依照麵條包裝上的烹煮時間減少約2分鐘) 同一鍋水,將青花菜燙熟,撈起備用。 無鹽奶油熱鍋(比較香),把洋蔥炒香炒軟後,炒香蒜頭。 加入培根炒香。 加入玉米筍翻炒2分鐘,加入麵條及煮麵水3~5大湯匙,將麵條煮至喜愛的軟硬度。 收汁後,加入青花菜,調味,起鍋前加入乳酪絲拌勻即可。 4,216 瀏覽 2015/08/02 發表