蒜香培根義大利麵
蒜香培根義大利麵
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隨便煮煮也好吃的義大利麵喔！
份量
4
人份
食材
主食材
洋蔥
1顆
蒜頭
15瓣
培根
9片
玉米筍
8支
青花菜
1小朵
義大利麵條
1大把
調味
鹽
1/2小匙
黑胡椒粉
1/2小匙
乳酪絲
適量
-
1洋蔥切絲。 -
2蒜頭切片，玉米筍切小塊。
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3青花菜切小朵。
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4培根切片。(培根下鍋煎香會縮小，不宜切太小)
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5起一水鍋，加入1小匙鹽&1小匙橄欖油，將麵條煮至八分熟，撈起備用。(依照麵條包裝上的烹煮時間減少約2分鐘)
-
6同一鍋水，將青花菜燙熟，撈起備用。
-
7無鹽奶油熱鍋(比較香)，把洋蔥炒香炒軟後，炒香蒜頭。
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8加入培根炒香。
-
9加入玉米筍翻炒2分鐘，加入麵條及煮麵水3～5大湯匙，將麵條煮至喜愛的軟硬度。 收汁後，加入青花菜，調味，起鍋前加入乳酪絲拌勻即可。
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