PARTY薯泥聖誕樹
-
1燒熱少許水，倒入馬鈴薯粉煮至膨脹。 慢慢加入鮮奶油，小火煮成薯泥樣，記得攪拌以免燒焦。 (太乾再慢慢加水) 加入少許鹽，胡椒，香料調味。 -
2花椰菜洗淨切小朵去莖(硬硬的皮)； 半鍋水煮滾，加糖、鹽、沙拉油，下青花椰菜滾個10秒左右熟了，撈起瀝乾放涼。
-
3將花椰菜排上盤子一圈，薯泥倒進圈圈中，一層薯泥一層花椰菜，再用小朵花椰菜填滿空隙。裝飾即可。
小撇步
地基打好樓不會塌,所以下方的花椰菜跟薯泥要排的密實點。
做法有點像蓋房子塗磚塊水泥那樣~
聽說加糖加油煮花椰菜會綠的很厲害優 <3 。
討論共 0 則