PARTY薯泥聖誕樹

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和姐妹的野餐party
缺了ㄧ顆耶誕樹

烹調時間30分鐘

食材

懶蟲用馬鈴薯粉 1/3小包
適量
鮮奶油 2TS
鹽、胡椒、義大利香料 適量
  • 1 燒熱少許水,倒入馬鈴薯粉煮至膨脹。 慢慢加入鮮奶油,小火煮成薯泥樣,記得攪拌以免燒焦。 (太乾再慢慢加水) 加入少許鹽,胡椒,香料調味。
  • 2 花椰菜洗淨切小朵去莖(硬硬的皮); 半鍋水煮滾,加糖、鹽、沙拉油,下青花椰菜滾個10秒左右熟了,撈起瀝乾放涼。
  • 3 將花椰菜排上盤子一圈,薯泥倒進圈圈中,一層薯泥一層花椰菜,再用小朵花椰菜填滿空隙。裝飾即可。
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小撇步

地基打好樓不會塌,所以下方的花椰菜跟薯泥要排的密實點。
做法有點像蓋房子塗磚塊水泥那樣~
聽說加糖加油煮花椰菜會綠的很厲害優 <3 。

2015/08/04 發表 4,743 瀏覽

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