30分鐘紅燒肉 Kima 118 食譜 381 粉絲 追蹤 4,828 說讚 12 跟著做 留言 讚 收藏 描述 快煮30分鐘就有鹹甜軟Q的五花肉，試看看囉! 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 五花肉 300g 蒜頭 5~7顆 醬油 2大匙 糖 2小匙 步驟 備料 1. 五花肉切成厚片條狀(約1cm寬) 油鍋熱後放入五花肉和蒜頭(完整顆粒)，待十秒左右，請勿馬上翻動(會黏鍋) 以中火慢煸豬肉至表面呈金黃色澤(約2分鐘)，加入醬油、糖和一大碗水以中火燜煮20分鐘(過程中若水太快燒乾可以再加一些) 20分鐘後關火燜10分鐘即完成 小撇步 1. 五花肉稍微冷凍過較能切得工整漂亮 9 萬 瀏覽 2015/07/31 發表
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