30分鐘紅燒肉

列印
30分鐘紅燒肉
4,740 留言 0
有 11 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

快煮30分鐘就有鹹甜軟Q的五花肉，試看看囉!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

五花肉 300g
蒜頭 5~7顆
醬油 2大匙
糖 2小匙
  • 備料 1. 五花肉切成厚片條狀(約1cm寬)
    1 備料 1. 五花肉切成厚片條狀(約1cm寬)
  • 油鍋熱後放入五花肉和蒜頭(完整顆粒)，待十秒左右，請勿馬上翻動(會黏鍋)
    2 油鍋熱後放入五花肉和蒜頭(完整顆粒)，待十秒左右，請勿馬上翻動(會黏鍋)
  • 以中火慢煸豬肉至表面呈金黃色澤(約2分鐘)，加入醬油、糖和一大碗水以中火燜煮20分鐘(過程中若水太快燒乾可以再加一些)
    3 以中火慢煸豬肉至表面呈金黃色澤(約2分鐘)，加入醬油、糖和一大碗水以中火燜煮20分鐘(過程中若水太快燒乾可以再加一些)
  • 20分鐘後關火燜10分鐘即完成
    4 20分鐘後關火燜10分鐘即完成
贊助

小撇步

1. 五花肉稍微冷凍過較能切得工整漂亮

2015/07/31 發表 8.5 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 11 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

看全部照片

討論共 0 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

看更多留言

特選推薦贊助