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Charlene 的小廚日記
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平凡中吃得不平凡 — 醬爆芝士豆腐豚肉卷

平凡中吃得不平凡 — 醬爆芝士豆腐豚肉卷

描述

豆腐豚肉卷應該常常吃吧,在豚肉和豆腐中包上芝士令到吃起來時多一種層次呢!

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186 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 硬豆腐脫水,切件,撒上鹽後把它煎到兩面金黃色。 盛起放涼備用。

  • 把芝士對切一分為二。一塊放在豆腐下,另一塊舖於豆腐上

  • 用豚肉卷起芝士豆腐,豚肉可卷得比豆腐長一點,因為煎時豚肉會回縮。
卷好後下少許油煎至豚肉熟透金黃。

    用豚肉卷起芝士豆腐,豚肉可卷得比豆腐長一點,因為煎時豚肉會回縮。 卷好後下少許油煎至豚肉熟透金黃。

  • 淋下豚肉汁,轉小火燜一下就可上碟。上碟後撒上葱花就完成了。

    淋下豚肉汁,轉小火燜一下就可上碟。上碟後撒上葱花就完成了。

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