全部分類 小黃瓜 (544) 涼拌小黃瓜 分享傳送傳送列印 188懶人料理 244 食譜 6,651 粉絲 追蹤 438 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 粉簡單的涼拌開胃菜，切切拌拌免開火~ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen 食材 小黃瓜 1~2條 蒜末 2瓣 辣椒 1/2根 鹽 少許 白醋 1小匙 烏醋 1小匙 糖 少許 香油 少許 1 小黃瓜洗淨，最好用鹽搓洗一下，畢竟是涼拌生食，洗乾淨一點比較安心囉 2 用刀背將小黃瓜稍微壓碎，再切成長塊狀 3 加一點鹽醃漬10分鐘後，用冷開水稍微沖洗一下 4 加入蒜末、辣椒、白醋、烏醋、糖，依個人口味調整酸鹹辣度，最後加入香油拌勻，放入冰箱冷藏半小時即可 (如果不是重口味的人，現吃也是ok的) 2015/07/31 發表 1.3 萬 瀏覽
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