日式咖哩飯
這道菜很簡單,將所以食材備好後一一放進去,接下來悶煮至熟就行了,算是一道懶人料理!
我使用的咖哩塊是偏甜的日式咖哩塊,市售的有很多種選擇,依個人喜好挑選囉!
食材
紅蘿蔔
1根
洋蔥
1顆
馬鈴薯
2顆
無骨雞肉
300克
咖哩塊
2塊
雞蛋
1顆
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
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1將食材洗淨切塊,無骨雞肉也要洗淨切塊狀喔! -
2起油鍋放入洋蔥爆香.(我是用深一點的鍋子下去炒的)
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3洋蔥炒半熟時將無骨雞肉加入一起炒.(太乾時要適時加入一點水喔!)
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4最後將所有的食材放進去一起炒,這時候可以加入少許的胡椒跟鹽巴,到加入水直到淹到食材喔!
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5水滾的第一次就可以加入咖哩塊了,加入後攪拌均勻繼續悶煮30分鐘,就可以起鍋了!
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