日式咖哩飯

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這道菜很簡單,將所以食材備好後一一放進去,接下來悶煮至熟就行了,算是一道懶人料理!
我使用的咖哩塊是偏甜的日式咖哩塊,市售的有很多種選擇,依個人喜好挑選囉!

食材 45 分鐘

紅蘿蔔 1根
洋蔥 1顆
馬鈴薯 2顆
無骨雞肉 300克
咖哩塊 2塊
雞蛋 1顆
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
  • 1 將食材洗淨切塊,無骨雞肉也要洗淨切塊狀喔!
  • 2 起油鍋放入洋蔥爆香.(我是用深一點的鍋子下去炒的)
  • 3 洋蔥炒半熟時將無骨雞肉加入一起炒.(太乾時要適時加入一點水喔!)
  • 4 最後將所有的食材放進去一起炒,這時候可以加入少許的胡椒跟鹽巴,到加入水直到淹到食材喔!
  • 5 水滾的第一次就可以加入咖哩塊了,加入後攪拌均勻繼續悶煮30分鐘,就可以起鍋了!
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2015/07/30 發表 4,177 瀏覽

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