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Nancy
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日式炒烏龍麵

日式炒烏龍麵

描述

下班不想在吃便當了!
食材簡單又可快速完成的主食!

491 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 肉絲用醬油、胡椒醃漬
乾香菇泡水,軟化後切絲,香菇水備用
高麗菜、洋蔥切絲備用

    肉絲用醬油、胡椒醃漬 乾香菇泡水,軟化後切絲,香菇水備用 高麗菜洋蔥切絲備用

  • 肉絲下鍋炒到7分熟呈起來備用,以免過老。

    肉絲下鍋炒到7分熟呈起來備用,以免過老。

  • 剛炒肉的鍋子不用洗,在加少許油將香菇、洋蔥炒香,高麗菜下鍋加入香菇水,高麗菜軟化後加醬油、蠔油、一些調味料、水、烏龍麵,讓麵吸收湯汁

    剛炒肉的鍋子不用洗,在加少許油將香菇洋蔥炒香,高麗菜下鍋加入香菇水,高麗菜軟化後加醬油、蠔油、一些調味料、水、烏龍麵,讓麵吸收湯汁

  • 麵吸收湯汁後放入肉絲拌一下,起鍋前加少許香油、白醋、胡椒。完成。

    麵吸收湯汁後放入肉絲拌一下,起鍋前加少許香油、白醋、胡椒。完成。

小撇步

同樣方法可以變炒麵喔~

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