Nancy 61 食譜 244 粉絲 追蹤 日式炒烏龍麵 描述 下班不想在吃便當了! 食材簡單又可快速完成的主食! #家常菜 #麵食 #家常麵 491 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 烏龍麵 半斤 肉絲 適量 乾香菇 10顆 洋蔥 1顆 高麗菜 半顆 醬油 少許 蠔油 少許 鹽 少許 糖 少許 香油 少許 醋 少許 步驟 肉絲用醬油、胡椒醃漬 乾香菇泡水,軟化後切絲,香菇水備用 高麗菜、洋蔥切絲備用 肉絲下鍋炒到7分熟呈起來備用,以免過老。 剛炒肉的鍋子不用洗,在加少許油將香菇、洋蔥炒香,高麗菜下鍋加入香菇水,高麗菜軟化後加醬油、蠔油、一些調味料、水、烏龍麵,讓麵吸收湯汁 麵吸收湯汁後放入肉絲拌一下,起鍋前加少許香油、白醋、胡椒。完成。 小撇步 同樣方法可以變炒麵喔~ 1.1 萬 瀏覽 2015/07/28 發表