全部分類 豬肉 (5,048) 香檸醬燒豬排 分享傳送傳送列印 Heidi Liu 6 食譜 195 粉絲 追蹤 238 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 檸檬清香的香氣，純釀醬油的香甜，軟嫩的黑豬肉，讓炎熱的夏夜晚餐多了一份爽快。簡單的做法，大家試試看，很快就上手囉！ 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 厚切梅花豬肉 300g 洋蔥片 半顆 醬油 一大匙 沙拉油 一大匙 檸檬皮屑 適量 檸檬汁 適量 1 豬肉置於大碗中，加入醬油、沙拉油，稍後用手抓一下，醃十分鐘。 2 熱鍋，不鏽鍋內放入一點油，(不沾鍋就不用放油了)，把肉片放入小火煎。 待一面煎好，再翻面。 3 肉片翻面後，放入洋蔥煮，醬汁也倒入，若水份太少，再加一些些水(不要太多，醬色會上不去哦)。煮至肉片上色，洋蔥變軟上色即可。 4 起鍋前，擠上些許的檸檬汁(一點點就可)，拌均勻，起鍋擺盤。 最後再撒上現刨的檸檬皮屑，增加香氣即完成！ 2015/07/27 發表 3,379 瀏覽
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