ψ 炒甜椒白菜菇菇 ψ

2015/07/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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本次完成度:★★★

(味道略顯不足)
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5:完美。經典
4:色香味俱全
3:C3取2
2:C3取1
1:完全失敗

食材 (2 人份 20 分鐘

主角
雪白菇 1朵
黃甜椒 半粒
紅甜椒 半粒
小白菜 4小束
爆香
沙拉油 半鏟
香蒜粒 適量
調味區
半匙
胡椒粉 適量
檸檬椒鹽 適量
  • 1 主角雪白菇撥小朵、甜椒們切絲、小白菜切段,備用。
  • 2 小火↺,乾煸雪白菇,有香味出來一陣子就鏟起備用。
  • 3 中火↺↺,先爆香,先後放入甜椒跟小白菜翻炒。
  • 4 中火↺↺,加入雪白菇翻炒至熟透,並加調味區,即可上桌。
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小撇步

® 甜椒可切小條點更好入口
® 小白菜會縮水,可以再放多一點
® 檸檬椒鹽讓味道豐富了些

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