《超簡單》茄香山藥開胃菜快來試試!

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炎熱的夏天吃不下飯嗎?快來試試這款超簡單茄香山藥開胃菜。含有豐富茄紅素、果膠、β 胡蘿蔔素等天然物質,具強大的抗氧化能力,不僅能養顏美容,更能消除疲勞喔!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

牛番茄 1顆
山藥 150克
木瓜 1/4顆
松子或碎堅果 適量
九層塔 適量
Balsamico巴薩米可醋 1大匙
橄欖油 1大匙
鹽黑胡椒 適量
  • 1 準備好一顆牛番茄、山藥、木瓜、九層塔、Balsamico巴薩米可醋、橄欖油、鹽和黑胡椒就可以開始了。
  • 2 將食材清洗乾淨,番茄橫切成片,山藥去皮,木瓜去皮去籽切塊,九層塔切絲,Balsamico巴薩米可醋和橄欖油調在一起加入少許鹽和黑胡椒。
  • 3 挑幾塊較大的番茄作為基底,放上山藥最上層放上木瓜,撒上九層塔和烤過的松子或碎堅果,最後淋上調好的油醋醬就完成囉!快來試試超開胃的呢!
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小撇步

1.撒上的松子或碎堅果先烤一下會更香喔!

2015/07/24 發表 2,272 瀏覽

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