麻油蛋麵線

佳雯的愛妻便當
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女生在MC來後總是買一點補品吃.但若是可以動手煮個簡單的麻油蛋麵線.也是可以很補身的.因為是夏天的關係.所以這次的麻油蛋麵線就用另一種方式烹調~~把麻油放最後加入.老薑不要煸太過.這樣就不會太過燥熱.也不會破壞麻油的油質喔!!

份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

一顆
4片
1小匙
一小匙
一小匙
1小匙
  • 薑絲切4小片的量.先用沙拉油煸香薑絲.

    薑絲切4小片的量.先用沙拉油煸香薑絲.

  • 直接在煸過的薑絲打上雞蛋.煎焦香

    直接在煸過的薑絲打上雞蛋.煎焦香

  • 加入250CC的水在煎好的蛋一起滾.在加入微燙過的麵線.麻油.米酒.調味料...大火讓它滾2.3分鐘就可以關火

    加入250CC的水在煎好的蛋一起滾.在加入微燙過的麵線.麻油.米酒.調味料...大火讓它滾2.3分鐘就可以關火

  • 完成~簡單養身的麻油蛋麵線

    完成~簡單養身的麻油蛋麵線

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