大漠孜然烤全雞【Oh野!好食雞】

2015/07/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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選用全天然無添加防腐劑,無添加人工色素的黑龍秋菊級黑豆蔭油當醬底,
因為它,讓整個醬汁味道更濃厚甘醇,
再搭配專門醃製肉類用的孜然風味粉,多層次的濃厚溫潤風味,完全體現出大漠料理的鮮鹹,微酸,微麻
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食材 60 分鐘

全雞 一隻
醬油 45ml
米酒 45ml
大漠孜然風味料 10ml
研磨胡椒 些許
海鹽 少許
紅糖 5ml
  • 1 所有調味料均勻攪拌後
  • 2 將醬汁均勻塗抹在全雞身上
  • 3 替全雞做全身按摩
  • 4 將舒服的雞放進烤箱烤 190C / 30分鐘 /上下火
  • 5 取出雞後,將剩下的醬汁均勻淋在全雞上
  • 6 再將雞放進烤箱烤 190C / 30分鐘 /上下火
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小撇步

是不是非常簡單?
唯一要小心的就是不要被烤箱燙到...
不光是獨門醬料,連食材都大有來頭呢!
大家有聽過來自花東縱谷的健康貴族雞嗎?
帶你們一同來認識從小在純天然優渥的環境下成長的雞吧!
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