菠菜蛋捲

2015/07/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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把菠菜跟蛋混合一起做成蛋捲,不但可以蓋掉菠菜的土味還可以讓不愛吃菜的小朋友開心的吃下肚,真是一舉兩得

食材 (2 人份 10 分鐘

雞蛋 3顆
菠菜 一小把
鹽巴 少許
  • 1 將蛋打散加入少許鹽,菠菜洗淨切小段備用
  • 2 熱油鍋,先將蛋下鍋煎成半熟後再加入菠菜段
  • 3 轉小火,慢慢的將蛋皮捲成長條型,再悶個五分鐘即可熄火
  • 4 將蛋捲切成段後,即成為可口的菠菜蛋捲囉
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