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かに小玉の幸福食堂
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かにの迷迭蝦仁煎

かにの迷迭蝦仁煎

描述

夏天來吃點簡單,清爽的料理,整體來說,還真是不錯呢!乾煎的蝦仁配上新鮮的鳳梨,真是好吃又對味啊!

42 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蝦仁背部用剪刀剪一刀(不剪到底),去腸泥,洗淨瀝乾備用,蒜頭切細末

    蝦仁背部用剪刀剪一刀(不剪到底),去腸泥,洗淨瀝乾備用,頭切細末

  • 取一小碗,放蝦仁,迷迭香料,蒜末,黑胡椒粒,鹽巴...抓一抓,稍微醃製一下

    取一小碗,放蝦仁,迷迭香料,末,黑胡椒粒,鹽巴...抓一抓,稍微醃製一下

  • 起油鍋,下蝦仁乾煎

    起油鍋,下蝦仁乾煎

  • 煎至兩面金黃,熟透即可

    煎至兩面金黃,熟透即可

  • 煎好的蝦仁...撈起備用

    煎好的蝦仁...撈起備用

  • 鳳梨切片,擺在盤子四周,蝦仁放中間...又是一道極美味,可口的料理。

    鳳梨切片,擺在盤子四周,蝦仁放中間...又是一道極美味,可口的料理。

小撇步

1.鳳梨改成芒果,也很對味,很讚喔!
2.中間蝦仁改成新鮮干貝,也很棒。

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