Olivia♥貢丸燴大黃瓜(簡單家常菜)

廚娘邱韻文
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描述

清甜爽口的大黃瓜,
以芡水結合了貢丸香氣,
特別簡單的做法,
是夏日當季的美味家常菜。
.
小廚娘Olivia的FB
http://goo.gl/306JB1
部落格
http://goo.gl/5P91uo

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

一條
四顆
1/4根
100ml
一大匙

步驟

  • 大黃瓜及紅蘿蔔去皮,縱切對半後切片。貢丸對切後切片。

    大黃瓜及紅蘿蔔去皮,縱切對半後切片。貢丸對切後切片。

  • 熱鍋熱油,以小火拌炒一下紅蘿蔔,轉中火加入大黃瓜及貢丸,加入清水煮至食材熟透。

    熱鍋熱油,以小火拌炒一下紅蘿蔔,轉中火加入大黃瓜及貢丸,加入清水煮至食材熟透。

  • 以鹽和白胡椒調味,藕粉加點水拌勻,下鍋後煮至勾芡即可呈盤。

    以鹽和白胡椒調味,藕粉加點水拌勻,下鍋後煮至勾芡即可呈盤。

小撇步

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