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莎曼琳
27 食譜 107 粉絲

台式紅燒椒麻雞

台式紅燒椒麻雞

描述

麻辣口味適合重口味的你~湯汁拌麵拌飯都很開胃!

545 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 材料1
雞肉/辣椒醬/烏醋/蠔油/糖/米酒/薑/蔥/辣椒/蒜頭

    材料1 雞肉/辣椒醬/烏醋/蠔油/糖/米酒///辣椒/

  • 材料2

    材料2

  • 鍋內倒入麻油在將薑片放入扁乾

    鍋內倒入麻油在將片放入扁乾

  • 放入雞肉略炒~在放入
蒜頭三顆
3.蔥段
4.辣椒醬一匙
5.烏醋30cc
6.蠔油50cc
7.糖一匙
8.米酒100cc
加200cc的水~讓雞肉熟透~收汁~既可盛盤囉~

    放入雞肉略炒~在放入 頭三顆 3.段 4.辣椒醬一匙 5.烏醋30cc 6.蠔油50cc 7.糖一匙 8.米酒100cc 加200cc的水~讓雞肉熟透~收汁~既可盛盤囉~

  • 上桌囉

    上桌囉

小撇步

起鍋前在滴點香油~看起來會更油亮油亮~
PS:花椒可加可不加~隨人口味~

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