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泰式葡萄香柚松阪豬

泰式葡萄香柚松阪豬

描述

酸鹹辣的泰式風味,葡萄柚瓣增添清香,消暑增食慾的夏日料理~

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食材

步驟

  • 葡萄柚去皮取果瓣,頭、辣椒切末與魚露、檸檬、椰糖拌勻備用。

  • 松阪豬洗淨後擦乾,平底鍋加熱後入松板豬煎至兩面上色熟透。

  • 稍微放涼後切片,並與做法1混合。

  • 試試味道做最後調整,呈盤後灑上香菜葉即可上菜~

    試試味道做最後調整,呈盤後灑上香菜葉即可上菜~

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豆哥與芭娜娜的易享世界 129 食譜 2,716 粉絲

豆哥。 出身金山小漁村,父親是在地討海郎,長大後到台北讀設計、學設計、品設計的平凡郎, 哲學是不管置身何處,都要注重『生活』。 芭娜娜。 曾懷抱米其林餐廳大廚夢想,現隱藏在菲莫琳(Family)餐廳, 為一家大小提供美味健康的菜餚,滿足的平凡人。

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