『家常料理』蕃茄蘿蔔排骨湯((電鍋版

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粉粉喜歡準備三餐時不管是夏天還是冬天都會準備湯品,

總覺得要有喝湯的感覺才算是真是吃完一頓飯,

今天來分享湯品的部分非常簡單,食材也是當季正好吃的白蘿蔔湯頭非常的清甜

另外準備了蕃茄讓整鍋湯品不會太過單調
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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

白蘿蔔 半根
排骨 300G
蕃茄 1顆
黑木耳 3朵
  • 1為了讓湯頭更清澈先將排骨用滾水川燙去血水
  • 2蘿蔔削皮切塊,蕃茄切塊備用
  • 3準備鍋子放入白蘿蔔跟排骨水加到覆蓋食材然後加入少許鹽,外鍋兩杯水
  • 4電鍋跳起後悶約30分再放到爐上續滾加入番茄和黑木耳再加入鹽調整自己喜歡的鹽度
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小撇步

※食材放進電鍋先加點鹽,蘿蔔才會好吃

2015/07/20 發表 5,873 瀏覽

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