肋眼牛排佐約克郡布丁


收藏 128 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

鲜嫩多汁帶有油花的肋眼是我最喜歡的牛排部位,製做不費時也不費工,能快速上桌享受美美的牛盤餐。

食材
肋眼牛排
1塊
海鹽
適量
黑胡椒
適量
  • 1
    牛排鍋燒至非常熱,不需要放油,下牛排煎至冒出肉汁翻面(肉汁越多表示熟度越熟) ,續煎至喜歡的熟度(我喜歡7~8分熟),撒上海鹽,現磨黑胡椒
  • 2
    取出牛排靜置3~5分鐘,靜置能讓肉汁鎖在牛排裡,一定要記得讓牛排休息一下唷。隨意放上沙拉和約克郡布丁擺盤,就可以開始享用。
小撇步

約克郡布丁做法:
https://icook.tw/recipes/115741

2015/08/01 發表 5,480 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣