全部分類 牛排 (257) 肋眼牛排佐約克郡布丁 分享傳送傳送列印 Joy廚房煮食 85 食譜 1,041 粉絲 追蹤 135 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 鲜嫩多汁帶有油花的肋眼是我最喜歡的牛排部位，製做不費時也不費工，能快速上桌享受美美的牛盤餐。 食材 肋眼牛排 1塊 海鹽 適量 黑胡椒 適量 1 牛排鍋燒至非常熱，不需要放油，下牛排煎至冒出肉汁翻面(肉汁越多表示熟度越熟) ，續煎至喜歡的熟度(我喜歡7~8分熟)，撒上海鹽，現磨黑胡椒 2 取出牛排靜置3~5分鐘，靜置能讓肉汁鎖在牛排裡，一定要記得讓牛排休息一下唷。隨意放上沙拉和約克郡布丁擺盤，就可以開始享用。 小撇步 約克郡布丁做法： https://icook.tw/recipes/115741 2015/08/01 發表 5,954 瀏覽
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