约克郡布丁(Yorkshire Pudding)
描述
约克郡布丁(Yorkshire Pudding) 是一个英国传统美食，通常会配上烤牛肉作为晚餐的主菜或餐后甜点。制做这面糊，你只需要简单几种材料如鸡蛋，面粉和鲜奶。对于早餐，这英式布丁也是一个最适合你的选择.
份量
2
人份
步驟
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加入两颗鸡蛋在碗中，再倒入120毫升的鲜奶，用电线拂稍微混在一起。
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将100克的中筋面粉和少量的盐一起过筛
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搅拌均匀之后，放一旁备用
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将烤箱预热在220 C ，20 分钟。此时，将每个模具杯里都倒入一大匙的油。当预热烤箱准备好后，再把整个模具盘放入烤箱里烤5 分钟。
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5分钟后，取出模具盘（要小心！它是非常的烫手），并倒将面糊倒入1/2满的热腾腾模具杯里。
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布丁将需要15 – 20分钟的烘烤时间成为酥脆及金黄色。
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完成!
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让布丁冷却一会儿，再撒上糖粉即可
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布丁的外皮酥脆，内里是湿润，柔软的像布丁般
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