Joy廚房煮食 85 食譜 1,255 粉絲 追蹤 約克郡布丁 描述 約克郡布丁(Yorkshire Pudding)不是布丁? 那它真正的身份是……杯狀泡芙皮XD(誤) 其實這是烤牛肉的配菜,用來吸收肉汁,吸飽肉汁的約克郡布丁表皮酥脆內部綿軟,和烤牛肉/牛排是絕配。 #烘焙 #布丁 937 說讚 5 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中筋麵粉 110g 牛奶 150ml 蛋 2顆 糖 1小匙 步驟 烤箱預熱至最高溫,每個瑪芬模孔中塗上一點油放入預熱好的烤箱空考20分鐘 混合中筋麵粉、牛奶和糖拌勻,再打入2顆蛋攪拌均勻 拌好的麵糊 (約可烤12個)平均倒入瑪芬模中 入烤箱烤15~20分鐘至麵糊2倍高 小撇步 烤牛肉: https://icook.tw/recipes/96102 3 萬 瀏覽 2015/07/07 發表