丹彡。私。廚。 64 食譜 128 粉絲 追蹤 青醬海陸義大利麵 描述 用最簡單、快速的方式,烹調料多豐盛的義大利麵! #家常食材 #海鮮 #雞肉 #異國料理 #義式 #義大利麵 142 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 鮮蝦 2人份 雞肉 2人份 菇菇 2人份 洋蔥 半顆 義大利麵 2人份 核果 適量 [調味料]青醬 2大匙 [調味料]牛奶 1湯匙 蒜末 適量 步驟 分別依序將香菇、雞肉、鮮蝦放置滾水中燙熟。撈起後放在旁邊備用。 使用Costco買的青醬,加入熱水和牛奶,比例約醬3,水2,奶1 在煮義大利麵的水中加一小匙鹽巴,讓義大利麵煮起來Q彈有咬勁 用橄欖油起油鍋,放入洋蔥和蒜末炒香,再將剛才燙熟的雞肉、鮮蝦、菇菇丟入翻炒。轉中火後再放義大利麵,最後倒入青醬攪拌。起鍋後撒上核果碎片就完成囉。 小撇步 1. 食材先燙過可以省去煎煮時間,口味也比較清爽。 2. 煮義大利麵的時間請參考包裝外說明,每種麵條都有不同的煮法。 3. 將牛奶加入現成青醬裡,味道會偏向有奶味的白醬,可依個人喜好調整。 7,956 瀏覽 2015/07/20 發表