義式蕃茄海鮮湯

描述
用蕃茄去打汁利用天然酸甜的蕃茄高湯
搭配新鮮的海鮮入味
不需太複雜的烹調與調味
原汁原味的蕃茄海鮮湯
步驟
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蕃茄切塊 放入調理機加一點水去打成泥裝的蕃茄高湯
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蕃茄高湯用小火約熬煮30分鐘後放入所有的海鮮食材少許的米酒去腥及鹽調味上桌前放入九層塔及黑楜椒粒及義式香料美味完成
小撇步
蕃茄高湯的水量請依海鮮的用量決定
蛤蜊已含塩份所以先試湯頭在斟酌加入鹽巴
九層塔要吃時再放入 避免綠葉遇熱湯而變黑
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用蕃茄去打汁利用天然酸甜的蕃茄高湯
搭配新鮮的海鮮入味
不需太複雜的烹調與調味
原汁原味的蕃茄海鮮湯
蕃茄切塊 放入調理機加一點水去打成泥裝的蕃茄高湯
蕃茄高湯用小火約熬煮30分鐘後放入所有的海鮮食材少許的米酒去腥及鹽調味上桌前放入九層塔及黑楜椒粒及義式香料美味完成
小撇步
蕃茄高湯的水量請依海鮮的用量決定
蛤蜊已含塩份所以先試湯頭在斟酌加入鹽巴
九層塔要吃時再放入 避免綠葉遇熱湯而變黑
滷肉 香菇雞湯 茄子 高麗菜 雞湯 炒飯 雞蛋豆腐 家常菜 台式泡菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 四季豆 花椰菜 炒麵 排骨 餅乾 番茄炒蛋 櫛瓜 早餐 麻婆豆腐 雞肉 番茄 湯麵 杏鮑菇 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 義大利麵 酸辣湯 娃娃菜 豆腐 涼拌小黃瓜 蒸蛋 湯 糖醋排骨 玉米濃湯 粽子 鮭魚 雞胸肉 三杯雞 打拋豬 菠菜 高麗菜飯 地瓜 白菜滷 瓜仔肉 金針菇 竹筍 馬鈴薯 小黃瓜