香煎蛋包麵線[自然好油x茶籽堂]
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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備鍋熱水,水滾後放入白麵線(白麵線本身有鹹味)
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煮約2-3分鐘,熟而不爛,撈起備用
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將2顆蛋打散備用
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倒入茶籽堂苦茶油
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鍋內倒入蛋液,煎約五分熟
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加入白麵線
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加入高麗菜(家裡剛好有煮熟的高麗菜),或依喜好加其他蔬菜
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對折包覆麵線,煎至全熟
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切塊盛盤,撒些胡椒粉完成
小撇步
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