香煎蛋包麵線[自然好油x茶籽堂]

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簡單的食材搭配健康好油-苦茶油,苦茶油不飽和脂肪酸含量極高,發煙點高達 210 度 C,較不易產生致癌物,輕鬆料理,好吃又沒負擔

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

2顆
白麵線 半把
煮熟的高麗菜 適量
茶籽堂苦茶油 1大匙
胡椒 適量
  • 1 備鍋熱水,水滾後放入白麵線(白麵線本身有鹹味)
  • 2 煮約2-3分鐘,熟而不爛,撈起備用
  • 3 將2顆蛋打散備用
  • 4 倒入茶籽堂苦茶油
  • 5 鍋內倒入蛋液,煎約五分熟
  • 6 加入白麵線
  • 7 加入高麗菜(家裡剛好有煮熟的高麗菜),或依喜好加其他蔬菜
  • 8 對折包覆麵線,煎至全熟
  • 9 切塊盛盤,撒些胡椒粉完成
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小撇步

1.快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
2.茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

2015/07/16 發表 1,235 瀏覽

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