【厚生廚房】花生油煎蛋拌麵線

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忙碌勞累不想做飯時~來一碗再簡單不過的麵線配上荷包蛋,
把蛋黃弄破的剎那,蛋汁混著麵線呼嚕嚕的大口吃著!
十足溫暖又簡單,別為宵夜煩惱了,今晚就來一碗吧!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/427

食材

雞蛋 一顆
麵線 一把
花生油 適量
老薑 3片
  • 1老薑洗淨切片備用。
  • 2起鍋倒入花生油,老薑下鍋爆香推至鍋邊。
  • 3同上一鍋熱油煎蛋,煎得赤酥即可盛出備用。
  • 4同上鍋倒入水煮開, 放入麵線煮熟瀝出。
  • 5淋上花生油將麵拌勻,鋪上荷包蛋,就完成囉!
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小撇步

正確的食用方式是用力把麵吸進嘴裡,
依序發出日劇裡吃拉麵「咻、嘶、哈」的聲音。
特別強調音效對於美味度來說也是重要關鍵。

--平凡的美食需要的不是複雜的手序,而是準備好享受這一餐的輕鬆心情。

2015/03/27 發表 7,355 瀏覽

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good

3 年前