【厚生廚房】花生油煎蛋拌麵線

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描述

忙碌勞累不想做飯時~來一碗再簡單不過的麵線配上荷包蛋,
把蛋黃弄破的剎那,蛋汁混著麵線呼嚕嚕的大口吃著!
十足溫暖又簡單,別為宵夜煩惱了,今晚就來一碗吧!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/427

食材

一顆
一把
適量
3片

步驟

  • 老薑洗淨切片備用。

  • 起鍋倒入花生油,老薑下鍋爆香推至鍋邊。

  • 同上一鍋熱油煎蛋,煎得赤酥即可盛出備用。

  • 同上鍋倒入水煮開, 放入麵線煮熟瀝出。

  • 淋上花生油將麵拌勻,鋪上荷包蛋,就完成囉!

小撇步

正確的食用方式是用力把麵吸進嘴裡,
依序發出日劇裡吃拉麵「咻、嘶、哈」的聲音。
特別強調音效對於美味度來說也是重要關鍵。

--平凡的美食需要的不是複雜的手序,而是準備好享受這一餐的輕鬆心情。

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留言

共 2 則
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  • 林昀安
    林昀安

    請問花生油是那種跟葵花油一樣可以拿來炒菜的那種花生油嗎? 還是有分 ??

  • Wong Oi Leng
    Wong Oi Leng

    good

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