【厚生廚房】花生油煎蛋拌麵線

Name: 【厚生廚房】花生油煎蛋拌麵線 by 厚生市集
Ingredients: 雞蛋 一顆; 麵線 一把; 花生油 適量; 老薑 3片

描述

忙碌勞累不想做飯時～來一碗再簡單不過的麵線配上荷包蛋，
把蛋黃弄破的剎那，蛋汁混著麵線呼嚕嚕的大口吃著！
十足溫暖又簡單，別為宵夜煩惱了，今晚就來一碗吧！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/427

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食材

雞蛋

一顆
麵線

一把
花生油

適量
老薑

3片

步驟

老薑洗淨切片備用。
起鍋倒入花生油，老薑下鍋爆香推至鍋邊。
同上一鍋熱油煎蛋，煎得赤酥即可盛出備用。
同上鍋倒入水煮開，放入麵線煮熟瀝出。
淋上花生油將麵拌勻，鋪上荷包蛋，就完成囉！

小撇步

正確的食用方式是用力把麵吸進嘴裡，
依序發出日劇裡吃拉麵「咻、嘶、哈」的聲音。
特別強調音效對於美味度來說也是重要關鍵。

－－平凡的美食需要的不是複雜的手序，而是準備好享受這一餐的輕鬆心情。

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2015/03/27 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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