王宇竣 1 食譜 2 粉絲 追蹤 麻油麵線煎蛋 描述 天冷吃一份 #素食 #蔬食 588 說讚 10 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 麻油 適量 麵線 一份 蛋 一顆 薑 適量 鹽 少許 米酒 少許 步驟 水滾後放入麵線再以中小火煮一分三十秒 撈出瀝乾 薑切絲用麻油以小火翩香 放入麵線 用中小火煎一分半至兩分鍾 淋上蛋液再翻面 用中小火煎兩分鐘 表面煎至金黃色後撒下少許鹽巴後 在鍋邊放入少許米酒 開動 小撇步 記得不要用大火喔⋯⋯很容易燒焦哦! 1.3 萬 瀏覽 2017/03/10 發表