蕃茄煨麵
食材
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{材料準備} 豬梅花肉片洗淨,用 醃料 醃半小時。蔥切蔥段及蔥花。蕃茄洗淨切片。雞蛋打成蛋液。
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熱鍋,倒些許橄欖油,放進肉片翻炒至熟,淋入味霖,邊炒邊用筷子將肉片撕成好入口的小塊。先盛出備用。
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原鍋再倒入些許橄欖油,放蔥段進去炒至表面微焦,倒蕃茄進去一起炒,加入水煮開,倒回肉片,放進麵條煮至熟,倒入蛋液拌勻,撒 調料 再煮兩分鐘,加進蔥花即可。
小撇步
蔥段要炒至微焦,蔥香味才會充滿湯汁內,蔥段也會變得很有味很好吃喔。
肉先醃過較入味。
{材料準備} 豬梅花肉片洗淨,用 醃料 醃半小時。蔥切蔥段及蔥花。蕃茄洗淨切片。雞蛋打成蛋液。
熱鍋,倒些許橄欖油,放進肉片翻炒至熟,淋入味霖,邊炒邊用筷子將肉片撕成好入口的小塊。先盛出備用。
原鍋再倒入些許橄欖油,放蔥段進去炒至表面微焦,倒蕃茄進去一起炒,加入水煮開,倒回肉片,放進麵條煮至熟,倒入蛋液拌勻,撒 調料 再煮兩分鐘,加進蔥花即可。
小撇步
蔥段要炒至微焦,蔥香味才會充滿湯汁內,蔥段也會變得很有味很好吃喔。
肉先醃過較入味。
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