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零與壹的料理實驗世界
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蕃茄煨麵

蕃茄煨麵

描述

作者的食譜是看這改編https://icook.tw/recipes/97974

16 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醃肉料
調味料

步驟

  • 肉片以醃肉料醃漬

  • 鍋入油燒熱,肉下去煸炒盛盤

    鍋入油燒熱,肉下去煸炒盛盤

  • 紅蔥頭切未,牛蕃茄切片

    紅蔥頭切未,牛蕃茄切片

  • 以煸炒的油爆香紅蔥頭末,牛蕃茄炒香氣

    以煸炒的油爆香紅蔥頭末,牛蕃茄炒香氣

  • 加水煮開沸

    加水煮開沸

  • 下大甲乾麵,肉片煮九分熟

    下大甲乾麵,肉片煮九分熟

  • 加小白菜葉

    小白菜

  • 煮好,準備盛碗

    煮好,準備盛碗

  • 盛碗加水煮蛋

    盛碗加水煮蛋

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零與壹的料理實驗世界 663 食譜 729 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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