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❤️蔥辣松阪豬v.s海鹽松阪豬❤️

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描述

同一個做法卻可以有兩種吃法,是不是!?兩道料理立馬上桌!又有口福又有效率~
愛做料理的各位~快進來❤️爽妹❤️的料理世界!!
簡單、快樂是我對料理的最佳態度唷~
歡迎跟我ㄧ起享受美味料理唷https://icook.tw/users/1789942813

108 說讚

食材

步驟

  • 備好料,松阪豬用[醃料]醃個十分鐘即可

    備好料,松阪豬用[醃料]醃個十分鐘即可

  • 開小火放松阪豬慢慢煎逼出油汁,煎至表皮恰恰(不確定熟了沒可以用筷子插肉看看,如果有血水滲出表示還沒熟)

    開小火放松阪豬慢慢煎逼出油汁,煎至表皮恰恰(不確定熟了沒可以用筷子插肉看看,如果有血水滲出表示還沒熟)

  • 松阪豬煎熟放至旁邊待冷卻。利用剛剛松阪豬逼出的油來爆香蒜末、蔥珠、辣椒拌炒一下即可

    松阪豬煎熟放至旁邊待冷卻。利用剛剛松阪豬逼出的油來爆香末、珠、辣椒拌炒一下即可

  • 松阪豬冷卻後分兩盤斜切片,一盤淋上剛爆完香的蔥辣,另一盤則可灑下海鹽吃原味,兩盤同樣做法卻有不同口感哦

    松阪豬冷卻後分兩盤斜切片,一盤淋上剛爆完香的辣,另一盤則可灑下海鹽吃原味,兩盤同樣做法卻有不同口感哦

小撇步

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