❤️蔥辣松阪豬v.s海鹽松阪豬❤️


爽妹Yoko
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同一個做法卻可以有兩種吃法,是不是!?兩道料理立馬上桌!又有口福又有效率~
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食材
一塊
適量
適量
一條
適量
一大匙半
一小匙
  • 1
    備好料,松阪豬用[醃料]醃個十分鐘即可
  • 2
    開小火放松阪豬慢慢煎逼出油汁,煎至表皮恰恰(不確定熟了沒可以用筷子插肉看看,如果有血水滲出表示還沒熟)
  • 3
    松阪豬煎熟放至旁邊待冷卻。利用剛剛松阪豬逼出的油來爆香蒜末、蔥珠、辣椒拌炒一下即可
  • 4
    松阪豬冷卻後分兩盤斜切片,一盤淋上剛爆完香的蔥辣,另一盤則可灑下海鹽吃原味,兩盤同樣做法卻有不同口感哦
小撇步

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2015/07/15 發表 1,783 瀏覽
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