❤️蔥辣松阪豬v.s海鹽松阪豬❤️
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同一個做法卻可以有兩種吃法，是不是！？兩道料理立馬上桌！又有口福又有效率～
愛做料理的各位～快進來❤️爽妹❤️的料理世界！！
簡單、快樂是我對料理的最佳態度唷～
歡迎跟我ㄧ起享受美味料理唷https://icook.tw/users/1789942813
食材
松阪豬
一塊
蒜末
適量
蔥珠
適量
小辣椒
一條
玫瑰海鹽
適量
［醃料］
：
醬油
一大匙半
米酒
一小匙
-
1備好料，松阪豬用［醃料］醃個十分鐘即可 -
2開小火放松阪豬慢慢煎逼出油汁，煎至表皮恰恰（不確定熟了沒可以用筷子插肉看看，如果有血水滲出表示還沒熟）
-
3松阪豬煎熟放至旁邊待冷卻。利用剛剛松阪豬逼出的油來爆香蒜末、蔥珠、辣椒拌炒一下即可
-
4松阪豬冷卻後分兩盤斜切片，一盤淋上剛爆完香的蔥辣，另一盤則可灑下海鹽吃原味，兩盤同樣做法卻有不同口感哦
小撇步
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