雙色金沙筊白筍
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1準備食材 -
2鹹蛋取蛋黃部份，切碎備用
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3筊白筍切小條狀
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4蒟蒻雙色墨魚川燙1分鐘後瀝乾切長條狀。
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5將蒟蒻煎至表面乾乾的之後，盛起備用。
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6起油鍋加入蛋黃、蒜末、辣椒末翻炒，蛋黃起泡後，加入筊白筍、蒟蒻翻炒，起鍋前以鹽巴、胡椒調味最後撒上蔥花即可。
小撇步
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