百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
吃暖飯
2 食譜 2 粉絲

墨魚王子麵

墨魚王子麵

描述

完整影片請在facebook
搜尋 吃暖飯

王子麵變成高級料理

讓女友知道你不愛吃軟飯

而且還要請她吃暖飯

14 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 透抽去內臟去膜
水滾燙30秒撈起切圈
王子麵滾水煮40秒撈起備用
洋蔥、蕃茄切丁
蒜頭、辣椒、九層塔切末

    透抽去內臟去膜 水滾燙30秒撈起切圈 王子麵滾水煮40秒撈起備用 洋蔥、蕃茄切丁 頭、辣椒九層塔切末

  • 熱鍋熱油
洋蔥、蒜頭、辣椒
炒香
再下蕃茄,炒出茄紅素

下魚高湯和墨魚汁
滾後 白酒繞一圈 
下王子麵拌炒約30秒
下透抽 入味上色

試味道 
不夠鹹加鹽 不夠甜加糖 不夠味加感情

起鍋前下九層塔末 
刨點檸檬皮 
橄欖油一圈 
翻鍋(下次教你) 
收汁!

盛盤上菜!

    熱鍋熱油 洋蔥頭、辣椒 炒香 再下蕃茄,炒出茄紅素 下魚高湯和墨魚汁 滾後 白酒繞一圈 下王子麵拌炒約30秒 下透抽 入味上色 試味道 不夠鹹加鹽 不夠甜加糖 不夠味加感情 起鍋前下九層塔末 刨點檸檬橄欖油一圈 翻鍋(下次教你) 收汁! 盛盤上菜!

小撇步

王子麵不要泡太久,更Q彈

透抽也可以(不進鍋子裡炒),擺盤故意黑白分明,最後灑點九層塔碎,顏色就好看了~

熬魚湯熬到睡著,想省事,也可以外面買或是用雞高湯。

1,970 瀏覽
avatar
吃暖飯 2 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 涼拌小黃瓜 南瓜 竹筍 雞湯 義大利麵 糖醋排骨 四季豆 早餐 打拋豬 高麗菜飯 瓜仔肉 糖葫蘆 香菇雞湯 娃娃菜 豆腐 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 炒麵 雞胸肉 排骨 餅乾 炒飯 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 雞肉 菠菜 茄子 蒸蛋 小黃瓜 地瓜 麻婆豆腐 粽子 家常菜 白菜滷 馬鈴薯 湯麵 櫛瓜 高麗菜 番茄炒蛋 花椰菜 杏鮑菇 金針菇 滷肉 番茄 玉米濃湯 三杯雞 鮭魚 雞蛋豆腐