辣炒花枝。by克莉絲塔 列印 傳送 分享 傳送 314 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 快速又簡單... 食材 花枝 1尾 蔥 2支 蒜 5-6瓣 辣椒 1根 米酒 少許 鹽 少許 糖 少許 醬油 2茶匙 1 花枝：剝去外皮，內層切花刀，切成小段備用 蔥：切段，蔥白、綠分開 蒜頭：拍碎去皮備用 辣椒：切斜段 2 先將蒜頭、蔥白、辣椒爆香 3 接著放入花枝拌炒一下，再淋些米酒去腥 4 加點鹽、糖，沿著鍋邊淋些醬油帶出香氣 5 要起鍋前加入蔥綠，即可準備盛盤 贊助 2015/07/14 發表 2,972 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 海鮮 (5613)
1 花枝：剝去外皮，內層切花刀，切成小段備用 蔥：切段，蔥白、綠分開 蒜頭：拍碎去皮備用 辣椒：切斜段
2 先將蒜頭、蔥白、辣椒爆香
3 接著放入花枝拌炒一下，再淋些米酒去腥
4 加點鹽、糖，沿著鍋邊淋些醬油帶出香氣
5 要起鍋前加入蔥綠，即可準備盛盤
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