辣炒花枝。by克莉絲塔

2015/07/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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快速又簡單...

食材

花枝 1尾
2支
5-6瓣
辣椒 1根
米酒 少許
少許
少許
醬油 2茶匙
  • 1 花枝:剝去外皮,內層切花刀,切成小段備用 蔥:切段,蔥白、綠分開 蒜頭:拍碎去皮備用 辣椒:切斜段
  • 2 先將蒜頭、蔥白、辣椒爆香
  • 3 接著放入花枝拌炒一下,再淋些米酒去腥
  • 4 加點鹽、糖,沿著鍋邊淋些醬油帶出香氣
  • 5 要起鍋前加入蔥綠,即可準備盛盤
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