啤酒蝦
啤酒蝦
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前天看到新聞說這啤酒蝦有益身心健康
二話不說，立馬動手做
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
蝦子
半斤
台灣啤酒
半罐
大白菜
半顆
中藥材
黃耆
少許
枸杞
少許
紅棗
5顆
當歸
5片
山藥片
4片
調味
雞湯塊
1個
香菇粉
適量
鹽巴
適量
-
1將材料備妥。 -
2把中藥材先放入電鍋中，外鍋加一杯水，先熬湯頭。 然後把蝦子剪掉鬚鬚.手腳.尾，泡米酒醃製去腥味。
-
3約莫半小時後，將電鍋中的湯拿到瓦斯爐上，放入蝦子跟啤酒，再稍微讓它滾一下，揮發一些酒精後，即可上桌
小撇步
1.也可以依個人喜好加入火鍋料跟冬粉唷~
這樣就飽飽吃一餐了
2.藥材部分可以直接去中藥行買“黃耆養身包”比較方便