百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
五木好麵坊
84 食譜 1,895 粉絲

五福臨門素燴麵【五木好麵坊】

五福臨門素燴麵【五木好麵坊】

描述

過年團聚享受山珍海味,別忘了有茹素的家人喔!
為他們準備一碗熱騰騰的純素細關東麵,湯頭使用台灣山藥熬煮成白色濃湯,再搭配各類鮮蔬拌炒調味,讓茹素的家人也能一起享受健康的美味。

757 說讚 2 一起做

份量

1 人份

食材

湯底

步驟

  • 備料如圖

    備料如圖

  • 將台灣山藥切塊狀熬煮湯頭,山藥會完全鬆軟,可以以湯匙稍微壓一下,讓山藥融於湯頭中

    將台灣山藥切塊狀熬煮湯頭,山藥會完全鬆軟,可以以湯匙稍微壓一下,讓山藥融於湯頭中

  • 煮好的湯頭呈現乳白色,加入少許的鹽及白胡椒粉調味即可

    煮好的湯頭呈現乳白色,加入少許的鹽及白胡椒粉調味即可

  • 將香菇爆香

    香菇爆香

  • 陸續放入鮮蔬拌炒,加入少許烏醋與香菇素蠔油調味

    陸續放入鮮蔬拌炒,加入少許烏醋與香菇素蠔油調味

  • 將所有炒料加入湯頭中

    將所有炒料加入湯頭中

  • 另外準備一個水鍋,將五木-細關東麵煮熟。

    另外準備一個水鍋,將五木-細關東麵煮熟。

  • 將煮熟的細關東麵放入湯料中,滴上數滴香油即可

    將煮熟的細關東麵放入湯料中,滴上數滴香油即可

  • 以小麥、冰水、食鹽製作而五木-細關東麵與鮮蔬香甜濃郁的湯頭搭配,熱呼呼的大口幸福享受好滋味!

    以小麥、冰水、食鹽製作而五木-細關東麵與鮮蔬香甜濃郁的湯頭搭配,熱呼呼的大口幸福享受好滋味!

小撇步

台灣山藥口感棉密鬆軟不耐煮,所以利用這樣的特質熬湯頭,讓湯麵美味更提升!

五木好麵坊,更多麵麵俱道好麵料理請上→http://bit.ly/wumuwave1

2.2 萬 瀏覽
avatar
五木好麵坊 84 食譜 1,895 粉絲

五木是經營三十年的老字號麵條品牌,始終堅持「存好心,做好麵」。只為了給消費者安心滿意的承諾,本著「利益眾生」的理念,以成為一個社會企業並以此深自期許。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

大家都在查

炒飯 炒麵 瓜仔肉 三杯雞 番茄 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 湯麵 玉米濃湯 高麗菜 涼拌小黃瓜 台式泡菜 雞湯 豆腐 早餐 雞肉 南瓜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 高麗菜飯 餅乾 竹筍 雞胸肉 櫛瓜 糖醋排骨 菠菜 滷肉 麻婆豆腐 義大利麵 馬鈴薯 番茄炒蛋 茄子 糖葫蘆 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 四季豆 花椰菜 白菜滷 粽子 鮭魚 杏鮑菇 金針菇 打拋豬 地瓜 小黃瓜 蒸蛋 家常菜 排骨