韓式炸雞
描述
外表雖然是韓式，但裡面卻是扎實的台灣味啊~
沒想到台味加韓味還挺合拍~
步驟
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可以選擇自己喜歡的肉，貪吃鬼這次選用雞翅 而醃料則是基本的醬油、香油、糖、胡椒和五香粉
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沾上炸粉，下油鍋油炸囉~ 這次的炸粉貪吃鬼也自己調配，覺得還不錯吃呢~ 中筋麵粉8T、地瓜粉2T、玉米粉1T、乳酪粉1T、五香粉1t、胡椒粉1t。
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炸好雞翅，就準備來煮辣醬囉~ 先用香油爆香蒜末，再把醬料全放入，一起煮滾，試試味道，調整辣度、鹹度。 這邊只有加入黑芝麻哦，白芝麻是最後裝飾用的。
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將炸好的炸雞裹上一層炸醬，然後在灑上白芝麻裝飾，韓式炸雞就完成囉~
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很適合聚會、下酒的一道菜啦~
小撇步
自己調製炸粉，建議全部一起過篩後使用
這樣粉才會均勻混合哦~
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