肉骨茶湯@美麗人妻Selina Wu

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肉骨茶創始於馬來西亞巴生,之後流行於新加坡一帶的小吃,因為香氣濃郁好喝,而後也廣傳於華人地區等。很高興好朋友與我分享了一包來自於馬來西亞的肉骨茶包,煮的時候就滿屋子飄香,家裡的壯丁們可喜歡了,要是加上一些麵條,成了可以飽餐一頓的肉骨茶麵,也是相當方便。下著大雨的星期一,非常適合來碗熱湯,所以我挑選了這道湯品與大家分享。

食材

排骨 約500公克
8瓣
肉骨茶湯包 1個
調味料
適量
醬油 2/10杯
  • 1 排骨川燙去血水後洗淨、蒜去蒂頭備用。
  • 2 將排骨、蒜頭及肉骨茶湯包放入鍋中,加入適量水,待水滾後以小火煨煮,待排骨熟成後,斟酌以鹽、醬油調味即可。
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2015/07/13 發表 1.4 萬 瀏覽

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請問 肉骨茶包去哪兒買呢?

4 個月前