起司雞肉排【Zyliss】
描述
自製肉排吃的到洋葱的鮮甜和扎實的肉餡，一次做起來冷凍存放，不論是夾漢堡或搭配生菜，在胃口不佳的夏日都非常的討喜，雞肉也可換成豬肉或牛肉，再加上起司片營養足夠、風味更棒唷!
用【Zyliss】食材料理切碎器方便省時，能非常迅速的把洋葱和雞肉切成末，尤其夏天不想久待廚房，切碎器就幫了我大忙唷!
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份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
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1/4顆
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1片
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1個
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少許
-
少許
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1小匙
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1大匙
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2片
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適量
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1組
步驟
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材料們和【Zyliss】食材料理切碎器一台。
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洋葱和雞肉先切成塊狀，放入【Zyliss】食材料理切碎器盒中。
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蓋上蓋子，上方的紅色三角形拉桿提起(如圖所示)。
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拉桿拉２０～２５下，洋葱和雞肉立刻切成末，打開上蓋加入蛋白、塩、黑胡椒、蒜粉、麵包粉，再次蓋上上蓋拉２下食材就混拌好了。 以前要花較久的時間切末，而且最怕切洋葱切到流淚，事後還要清理粘板，現在用【Zyliss】食材料理切碎器。又快又方便:)
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將食材放入冰箱冰30分鐘後拿出方便待會好塑形，之後取適量大小做成肉排(如果會沾黏可拍一些麵粉較好操作)。
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鍋中放油以中小火、半煎炸的方式煎到兩面金黃。
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瀝油後拿出趁熱蓋上一片起司片。
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起司雞肉排搭配生菜，就是好吃均衡的一餐，沾蕃茄醬食用，小朋友非常喜愛呢!
小撇步
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