起司雞肉排【Zyliss】

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自製肉排吃的到洋葱的鮮甜和扎實的肉餡,一次做起來冷凍存放,不論是夾漢堡或搭配生菜,在胃口不佳的夏日都非常的討喜,雞肉也可換成豬肉或牛肉,再加上起司片營養足夠、風味更棒唷!
用【Zyliss】食材料理切碎器方便省時,能非常迅速的把洋葱和雞肉切成末,尤其夏天不想久待廚房,切碎器就幫了我大忙唷!
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份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

洋葱 1/4顆
去皮去骨雞腿肉或雞胸肉 1片
蛋白 1個
少許
粗粒黑胡椒 少許
蒜粉 1小匙
麵包粉 1大匙
起司片 2片
生菜 適量
Zyliss食材料理切碎器 1組
  • 1材料們和【Zyliss】食材料理切碎器一台。
  • 2洋葱和雞肉先切成塊狀,放入【Zyliss】食材料理切碎器盒中。
  • 3蓋上蓋子,上方的紅色三角形拉桿提起(如圖所示)。
  • 4拉桿拉20~25下,洋葱和雞肉立刻切成末,打開上蓋加入蛋白、塩、黑胡椒、蒜粉、麵包粉,再次蓋上上蓋拉2下食材就混拌好了。 以前要花較久的時間切末,而且最怕切洋葱切到流淚,事後還要清理粘板,現在用【Zyliss】食材料理切碎器。又快又方便:)
  • 5將食材放入冰箱冰30分鐘後拿出方便待會好塑形,之後取適量大小做成肉排(如果會沾黏可拍一些麵粉較好操作)。
  • 6鍋中放油以中小火、半煎炸的方式煎到兩面金黃。
  • 7瀝油後拿出趁熱蓋上一片起司片。
  • 8起司雞肉排搭配生菜,就是好吃均衡的一餐,沾蕃茄醬食用,小朋友非常喜愛呢!
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2015/08/18 發表 1.5 萬 瀏覽

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