可樂燒雞

2015/07/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
7.0萬 5,737 0 24

適合全家大小秒殺料理~

食材 (4 人份 15 分鐘

雞腿翅 4支
可樂 1瓶
薑片 3片
蔥段 2支
蒜片 1顆
辣椒 半條
調味料醬油 1大匙
調味料味霖 1大匙
調味料米酒 1大匙
鹽.胡椒 適量
  • 1 準備好食材.材料
  • 2 先熱油鍋放入雞肉煎至雞皮帶有點金黃色。
  • 3 放入蔥段.蒜片.薑片.辣椒段,利用雞油爆香後再加入調味料(醬油.味霖.米酒各1大匙),將酒氣拌炒蒸發後加入可樂沸騰蓋鍋轉小火悶煮10分鐘(中間約3~5分鐘翻面;要特別注意如果可樂醬汁太少肉會容易煮焦)。
  • 4 起鍋前試味道再調味加入鹽.胡椒。
贊助

小撇步

1.可樂燒雞非常適合全家大小ㄧ起吃,若不吃辣可以不加。
2.利用雞油爆香蒜.蔥.薑香氣更香。
2.調味料與最後調味的部分依照個人口味自行增減。

更多食譜相關分類

共 24 人跟著做

看全部料理

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣