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詹宇靖
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可樂雞翅

可樂雞翅

描述

可樂雞翅是一種將雞翅煎熟後加入可樂,去煮到入味的一道菜餚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 薑切片,蒜頭切片,雞翅雞腿退冰。

    切片,頭切片,雞翅雞腿退冰。

  • 入油2T,爆香薑,蒜頭後入雞翅雞腿,煎至表面微金黃,倒入可樂300ml,醬油3T,米酒1T,轉小火燜燒大約10分鐘收汁

    入油2T,爆香,頭後入雞翅雞腿,煎至表面微金黃,倒入可樂300ml,醬油3T,米酒1T,轉小火燜燒大約10分鐘收汁

  • 收完汁後盛入盤中做裝飾,加入少許白芝麻後完成。

    收完汁後盛入盤中做裝飾,加入少許白芝麻後完成。

小撇步

在燜燒過程時要注意翻面,顏色才會均勻。

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