牛肉麵

1準備一鍋滾水，水中加點鹽，下麵條煮熟後撈起盛碗內，淋上滷好的牛腱與湯汁即可 （請參考 [滷牛腱] 食譜）。手邊有青菜的話，可以用煮麵水川燙一下放旁邊一起吃。