輕鬆料理-蔥油淋雞 [自然好油x茶籽堂]
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不管是職業婦女或家庭煮婦,
輕鬆又快速的料理,
定是讓做料理人最愉悅的!!
善用電鍋,好的鍋具,好的料理油,
來完成一道美味料理..
家人吃得健康開心,
煮婦也免於揮汗如雨唷!
食材
去骨雞腿
1支
茶籽堂苦茶油
1大匙
香油
1大匙
薑末
適量
蔥花
適量
塩
1-2匙
裝飾
枸杞
適量
醃料
薑片
3-5片
蔥段
3-5大段
海塩
1匙
米酒
1大匙
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1 食材備妥,將雞腿肉洗淨瀝乾水份備用.. -
2 加入醃料醃製30分鐘以上..
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3 放入大同取出放涼後切片,灑上蔥花...
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4 取出放涼後切片,灑上蔥花...(湯汁留著等煮醬汁時用~)
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5 冷鍋放入苦茶油及香油,
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6 轉中火放入薑末至香氣出來,倒入雞湯汁至煮滾淋到作法4就完成囉!!
小撇步
1.快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
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