輕鬆料理-蔥油淋雞 [自然好油x茶籽堂]

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不管是職業婦女或家庭煮婦,
輕鬆又快速的料理,
定是讓做料理人最愉悅的!!
善用電鍋,好的鍋具,好的料理油,
來完成一道美味料理..
家人吃得健康開心,
煮婦也免於揮汗如雨唷!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

去骨雞腿 1支
茶籽堂苦茶油 1大匙
香油 1大匙
薑末 適量
蔥花 適量
1-2匙
裝飾
枸杞 適量
醃料
薑片 3-5片
蔥段 3-5大段
海塩 1匙
米酒 1大匙
  • 1 食材備妥,將雞腿肉洗淨瀝乾水份備用..
  • 2 加入醃料醃製30分鐘以上..
  • 3 放入大同取出放涼後切片,灑上蔥花...
  • 4 取出放涼後切片,灑上蔥花...(湯汁留著等煮醬汁時用~)
  • 5 冷鍋放入苦茶油及香油,
  • 6 轉中火放入薑末至香氣出來,倒入雞湯汁至煮滾淋到作法4就完成囉!!
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小撇步

1.快到自然好油料理活動網站http://pr.icook.tw/chatzutang
2.茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

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2015/07/11 發表 6,099 瀏覽

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