洋蔥炒牛肉絲

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簡單的料理炒出美味

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

洋蔥 一顆
牛肉絲 300公克
醬油,水,米酒,太白粉 適量
黑胡椒粉 適量
  • 1洋蔥切粗條,牛肉絲用太白粉少許,米酒一匙,醬油一匙,醃製15分鐘左右.另外,兩匙醬油兩匙水加少許鹽巴調成一杯備用.
  • 2少許油熱鍋,放入洋蔥蓋鍋悶兩分鐘,將醃好的牛肉絲入鍋,炒變色,將醬油水鹽巴調和的一杯倒入,起鍋前加入粗的黑胡椒提味即可.
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小撇步

洋蔥入鍋後會生水,所以開小火讓它悶出水即可不必再加水

2015/07/10 發表 2.8 萬 瀏覽

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