百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
m66660000
584 食譜 911 粉絲

滷牛腱

滷牛腱

描述

根據外婆的滷牛肉食譜稍微變化而成,很高興獲得『比外婆做的好吃』的評價~ ^ ^

112 說讚

份量

3 人份

食材

滷料

步驟

  • {材料準備} 牛腱洗淨,用滾水川燙去血水,水中倒入一匙酒。燙好取出切成易入口的小塊。

  • 熱鍋,倒入些許橄欖油,放肉塊下去稍微翻炒,倒進所有 滷料 炒勻,大火煮開,蓋鍋蓋轉小火燉煮四十分鐘。靜置放三小時後,再開中小火燉煮四十分鐘即可。

小撇步

牛肉要先川燙過,去除血水及腥味。

6,069 瀏覽
avatar
m66660000 584 食譜 911 粉絲

分享真正值得分享的事物○以各種形式

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 家常菜 糖醋排骨 糖葫蘆 南瓜 豆腐 炒麵 台式泡菜 櫛瓜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 高麗菜 三杯雞 早餐 蒸蛋 炒飯 竹筍 滷肉 馬鈴薯 雞蛋豆腐 茄子 低脂高蛋白 菠菜 排骨 白菜滷 金針菇 花椰菜 鮭魚 番茄 玉米濃湯 香菇雞湯 雞肉 娃娃菜 粽子 義大利麵 雞胸肉 小黃瓜 餅乾 麻婆豆腐 番茄炒蛋 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 湯麵 地瓜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 打拋豬 高麗菜飯 四季豆