香菇雞湯(簡易電鍋版)

2015/07/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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想喝碗熱熱的香菇雞湯
不需顧爐火熬煮 只要將食材放入電鍋
香菇的香氣搭配上不油膩的湯頭
輕鬆的烹調 四季皆宜美味的香菇雞湯

就可上桌囉!

食材 (3 人份 30 分鐘

雞腿 一隻
香菇 數片
薑片 少許
調味
鹽巴 一小匙
米酒 半碗
  • 1 先將雞腿川燙過 可減少肉腥味 燉煮的湯頭也較不油膩
  • 2 香菇洗淨 雞腿燙過撈起再洗淨 薑片切好
  • 3 將所有備好的食材放入鍋內加入米酒及約750cc的水 放入電鍋 外鍋放一杯量米杯的水量 按下開關即可
  • 4 煮熟電源跳起後加入鹽巴 就可上桌了
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小撇步

水量依食材多少來決定 淹過食材即可
香菇的量依自己喜愛加入
香菇的蒂頭要不要切除皆可

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