海鮮咖哩濃湯
份量
4
人份
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1備妥食材 -
2蛤蜊洗淨吐沙完成後，煮一鍋水，將蛤蜊放入，蛤蜊一打開即取出，湯留著備用
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3起一鍋，適量的油，放入洋蔥炒出香氣，接著依續加入馬鈴薯、香菇、蔥白、薑末
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4咖哩一盒內有二小盒，從一小盒中取出二小塊備用
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5放入食材中，將剛才煮蛤蜊的水放一些進去，再加一些水蓋過食材繼續煮。 蛤蜊水比較鹹，請斟酌使用
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6慢慢攪拌咖哩塊至全部化開，接著放入白蝦、花枝、蛤蜊及剩下的蔥段（綠色部份），湯再次滾之後，確認所有的食材熟成即可熄火，食用前點上香菜增加香氣，好吃的海鮮咖哩濃湯拌飯超美味
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