馬鈴薯明太子燒

2015/07/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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美味~焗烤馬鈴薯就已經夠邪惡了,再加上明太子誰受得了啊!居酒屋常見的菜式,表面的起司烤得焦脆又牽絲,裡面則是鬆軟香甜的馬鈴薯,搭上明太子的海味及淡淡的鹹味,超級誘人的一道惡魔小鹹點!
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食材

馬鈴薯 1顆
明太子醬 少許
起司絲 適量
黑胡椒 適量
奶油 少許
  • 1 馬鈴薯放電鍋,外鍋放一杯水,蒸熟,電鍋跳起,把馬鈴薯放涼後切塊(去不去皮皆可)
  • 2 烤盅用奶油抹上一層薄油,放入馬鈴薯塊
  • 3 明太子與沙拉醬以1:1的比例,拌勻做成明太子醬,鋪在馬鈴薯上 (明太子已經有鹹味了,沒有在放鹽,可依照個人口味自行加鹽或七味粉調味囉~)
  • 4 最後舖上滿滿的起司絲,放入烤箱,180度c烤5~8分鐘即可
  • 5 搭啦!~表面的起司烤得焦脆,超級誘人的一道小鹹點。
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小撇步

1.如果沒有明太子的話,就灑些義大利香料、黑胡椒丶塩,加上起司絲,烤起來也很好吃
2.馬鈴薯的用量,就看個人的食量,我用的小烤盅,大概兩顆雞蛋大小的白玉馬鈴薯就夠了

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