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馬鈴薯明太子燒

馬鈴薯明太子燒

描述

美味~焗烤馬鈴薯就已經夠邪惡了,再加上明太子誰受得了啊!居酒屋常見的菜式,表面的起司烤得焦脆又牽絲,裡面則是鬆軟香甜的馬鈴薯,搭上明太子的海味及淡淡的鹹味,超級誘人的一道惡魔小鹹點!
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食材

步驟

  • 馬鈴薯放電鍋,外鍋放一杯水,蒸熟,電鍋跳起,把馬鈴薯放涼後切塊(去不去皮皆可)

    馬鈴薯放電鍋,外鍋放一杯水,蒸熟,電鍋跳起,把馬鈴薯放涼後切塊(去不去皮皆可)

  • 烤盅用奶油抹上一層薄油,放入馬鈴薯塊

    烤盅用奶油抹上一層薄油,放入馬鈴薯

  • 明太子與沙拉醬以1:1的比例,拌勻做成明太子醬,鋪在馬鈴薯上 
(明太子已經有鹹味了,沒有在放鹽,可依照個人口味自行加鹽或七味粉調味囉~)

    明太子與沙拉醬以1:1的比例,拌勻做成明太子醬,鋪在馬鈴薯上 (明太子已經有鹹味了,沒有在放鹽,可依照個人口味自行加鹽或七味粉調味囉~)

  • 最後舖上滿滿的起司絲,放入烤箱,180度c烤5~8分鐘即可

    最後舖上滿滿的起司絲,放入烤箱,180度c烤5~8分鐘即可

  • 搭啦!~表面的起司烤得焦脆,超級誘人的一道小鹹點。

    搭啦!~表面的起司烤得焦脆,超級誘人的一道小鹹點。

小撇步

1.如果沒有明太子的話,就灑些義大利香料、黑胡椒丶塩,加上起司絲,烤起來也很好吃
2.馬鈴薯的用量,就看個人的食量,我用的小烤盅,大概兩顆雞蛋大小的白玉馬鈴薯就夠了

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,890 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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留言

共 1 則
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  • Mia Liao
    Mia Liao

    請問沙拉醬要用哪種呢

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