絲瓜木耳【自然好油x茶籽堂】

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炎炎夏日,適合比較清爽一點的口感

份量4人份

食材

絲瓜 半根
木耳 1大片
調味-白醋 1大匙
調味-香油 適量
調味-鹽 1茶匙
調味-茶籽堂苦茶油 1/2茶匙
調味-辣椒 半條
調味-蒜頭 3瓣
調味-黑胡椒 適量
  • 1 備絲瓜、木耳、苦茶油、鹽、白醋、香油、辣椒、蒜末
  • 2 將調味食材倒入碗中
  • 3 調味請攪拌均勻
  • 4 鍋中倒入適量的水,待水滾後,放入絲瓜、木耳,等絲瓜、木耳熟時,撈起
  • 5 放入冰水中
  • 6 將絲瓜、木耳擺盤後,倒入調味~就可上菜囉!
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小撇步

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茶籽堂,推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com

2015/07/08 發表 1,611 瀏覽

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