起士蒜味烤鮭魚
起士蒜味烤鮭魚
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鮭魚，油脂富含豐富，烤製的過程會烤出多餘的油脂，可用這油脂炒菜，營養豐富喔！
這次使用裹粉的方式來烤製，完全鎖住肉汁，烤完的鮭魚含水量很足！超美味的！而且在粉裡就加入調味的材料！這樣裹粉也兼調味超方便的！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
鮭魚
1大片
麵粉
100g
蒜粉
5g
起士粉
5g
海鹽
少許
黑胡椒
少許
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1準備好材料，鮭魚先用少許海鹽抓一下 -
2麵粉+蒜粉+起士粉+黑胡椒，混合均勻（用手稍微抓勻就可以
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3鮭魚兩面都裹住麵粉
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4稍微靜置20分鐘，好讓表面的粉跟調味料給鮭魚吸收
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5烤箱預熱200度，烤溫190度，烤約20分鐘，看鮭魚的厚薄度（快好的時候可以把烤溫調高10～20度，主要只是讓表面上色更漂亮）
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6出爐，盛盤
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