百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
viola料理師
775 食譜 9,291 粉絲

起士蒜味烤鮭魚

起士蒜味烤鮭魚

描述

鮭魚,油脂富含豐富,烤製的過程會烤出多餘的油脂,可用這油脂炒菜,營養豐富喔!

這次使用裹粉的方式來烤製,完全鎖住肉汁,烤完的鮭魚含水量很足!超美味的!而且在粉裡就加入調味的材料!這樣裹粉也兼調味超方便的!

252 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備好材料,鮭魚先用少許海鹽抓一下

    準備好材料,鮭魚先用少許海鹽抓一下

  • 麵粉+蒜粉+起士粉+黑胡椒,混合均勻(用手稍微抓勻就可以

    麵粉+粉+起士粉+黑胡椒,混合均勻(用手稍微抓勻就可以

  • 鮭魚兩面都裹住麵粉

    鮭魚兩面都裹住麵粉

  • 稍微靜置20分鐘,好讓表面的粉跟調味料給鮭魚吸收

    稍微靜置20分鐘,好讓表面的粉跟調味料給鮭魚吸收

  • 烤箱預熱200度,烤溫190度,烤約20分鐘,看鮭魚的厚薄度(快好的時候可以把烤溫調高10~20度,主要只是讓表面上色更漂亮)

    烤箱預熱200度,烤溫190度,烤約20分鐘,看鮭魚的厚薄度(快好的時候可以把烤溫調高10~20度,主要只是讓表面上色更漂亮)

  • 出爐,盛盤

    出爐,盛盤

5,084 瀏覽
avatar
viola料理師 775 食譜 9,291 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 菠菜 炒麵 茄子 雞胸肉 地瓜 雞蛋豆腐 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 滷肉 馬鈴薯 義大利麵 粽子 糖醋排骨 排骨 小黃瓜 鮭魚 白菜滷 雞湯 玉米濃湯 雞肉 瓜仔肉 三杯雞 金針菇 蒸蛋 糖葫蘆 南瓜 花椰菜 竹筍 高麗菜飯 早餐 打拋豬 餅乾 馬鈴薯燉肉 湯麵 杏鮑菇 台式泡菜 豆腐 低脂高蛋白 家常菜 櫛瓜 炒飯 酸辣湯 香菇雞湯 番茄 四季豆 高麗菜 麻婆豆腐